Tecnica certificata
Procedure passo passo, checklist HACCP e prove pratiche registrate.
Nuova masterclass
Impara a cucinare con metodo: dalla tecnica al piatto
Un corso online strutturato per professionisti e appassionati. Trasparenza, sicurezza e standard europei per imparare ricette e procedure certificate.
Perché ci puoi fidare
Certificazioni, standard igienici e docenti professionisti: tutto documentato e accessibile.
- Docenti con esperienza internazionale
- Procedure conformi alle normative alimentari
- Materiale disponibile per audit e verifica
È una società ufficialmente registrata in e opera in conformità con le leggi di e i regolamenti dell'Unione Europea.
Il nostro approccio fonde tecnica e cura del dettaglio: lezioni strutturate, feedback personalizzato e controlli di qualità per garantire risultati ripetibili a casa o in cucina professionale.
Per informazioni: contact@
Miriamo a rispondere entro 2–4 giorni lavorativi.
Cosa include il corso
Moduli concreti pensati per applicare la compliance in cucina e migliorare la produttività.
Tempo e scalabilità
Ricette ottimizzate per servizio e preparazioni replicabili su scala.
Tracciabilità
Documentazione digitale per ogni lezione e report finale per audit.
La nostra evoluzione
Da una piccola cucina-laboratorio a un programma strutturato per professionisti.
All'inizio eravamo un collettivo di cuochi che condividevano metodi e appunti. Abbiamo codificato le tecniche più reliable per trasformare l'esperienza in processo.
Nella fase di crescita abbiamo introdotto controlli di qualità, video dettagliati e un sistema di feedback per misurare i progressi in modo oggettivo.
Oggi raffiniamo il percorso con consulenze personalizzate: l'obiettivo è far sì che ogni allievo ripeta lo stesso risultato, in sicurezza e con efficienza.
Atmosfera del corso
Partner e riconoscimenti
Tariffe e pacchetti di consulenza
Scegli un pacchetto pensato per il tuo uso: formazione personale, upgrade per team o audit professionale.
Starter
€49 one-time
- Accesso modulare
- 3 lezioni base
- Checklist HACCP
- Supporto via email
Pro
€199 one-time
- Tutte le lezioni
- 2 ore di consulenza live
- Report per audit
- Accesso alle registrazioni
- Supporto prioritario
Team
€499 one-time
- Formazione per team (fino a 10)
- Audit operativo
- Materiali personalizzati
- Supporto post-audit
Domande frequenti
Quanto dura il corso?
Il materiale è modulare: da 3 a 20 ore totali a seconda del pacchetto scelto.
Rilascate certificati?
Rilasciamo report e attestati utili per il controllo qualità interno, non certificazioni istituzionali.
I dati sono protetti?
Non raccogliamo dati personali oltre il necessario per la fatturazione e non condividiamo con terze parti.
Posso rivedere le lezioni?
Le registrazioni sono disponibili per i piani Pro e Team per uso interno.
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Prenota una consulenza in sede o online. Accogliamo professionisti e team.
